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So kocht die Karschter Oma
Hausmannskost im Dialekt
Wie haben unsere Großeltern gekocht? Dieser Frage sind Schülerinnen und Schülereiner Projektgruppe des Johann-Schöner-Gymnasiums in Karlstadt nachgegangen. Bei ihren Erkundungen der Küchengeheimnisse früherer Zeiten sind sie auf allerhand schmackhafte und ausgefallene Gerichte gestoßen, zum Beispiel auf:
- Glotzaach oder Ochseaach
- Arwessubbe
- Grusdenbråådn mit Biersooß
- Servieddenklööß
- Maddeblootz
Da gibt es viel Schmackhaftes neu zu entdecken und weil die Rezepte in echtem meefränggischem Dialekt abgefasst sind, ist das Buch darüber hinaus auch noch ein kulinarisch-fränkischer Sprachkurs, verifiziert vom Würzburger Dialektforscher Gunther Schunk.
Herausgeber:
Alexander Sazyma ist Studienrat für die Fächer Deutsch und Katholische Religionslehre am Johann-Schöner-Gymnasium in Karlstadt.
Alte Rezepte, gesammelt übertragen durch das P-Seminar unter Leitung von Alexander Sazyma
128 Seiten
16 x 20,5 cm. Gebunden
€ 14,90 (D) / € 15,30 (A)
ISBN 978-3-429-05384-0
2. Auflage 2019
Schüler sammeln Kochrezepte
Main Post 07. Februar 2019
P-Seminar des Johann-Schöner-Gymnasiums
hat eigenes Kochbuch veröffentlicht
BR 07. Februar 2019
P-Seminar als eines der drei besten in Unterfranken ausgezeichnet
lernatelier2punkt0 12. Februar 2019